…в облаците
Здравейте и добре дошли на блога (сайта) на нашата ферма!
Тук можете да проследите историята по създаването на фермата ни (пише се и в момента)…
да станете свидетели на нашия живот в планината – какво правим, какво ни вълнува, случки и събития…
да разберете кои сме ние, къде сме и какво се случва около нас…
да научите някоя и друга рецепта или хитринка за готвене…
да си купите произведени от нас продукти…
Соня и Павлин
ЗП „Павлин Антонов“
имаме около 60 животни (крави, юници, бици на година и половина за клане, малки телета от същата година).
цялата работа се върши от членове на семейството, нямаме наети работници.
1400 метра н.в., до прохода Петрохан. „Радваме се“ на 6 месеца зима, но животните ни се хранят с най-невероятната трева и билки на света.
Всичкото мляко на кравите се бозае от теленцата им, не доим кравите за мляко. Породата е генетично развита за добър растеж на мускулите и силни майчински инстинкти.
известна още като Ангъс, Блек Ангъс (ние имаме и RED Angus, както и повечето ферми за Black). Животните ни са внесени от Дания – страната с най-добра генетика в Европа, подходяща за нашите сурови условия. Породата и начинът на хранене (само трева и сено, никакво зърно) дават уникален вкус на месото ни.
Ние произвеждаме и доставяме месо от нашите говеда.
То е преди всичко чисто – животните се хранят само с трева и сено, никакво зърно и ГМО, не приемат никакви медикаменти, никакви обезпаразитяващи препарати, никаква химия.
Месото ни е вкусно. Много вкусно.
Повече подробности за продуктите ни.
Още повече подробности и съвети.
От 2017 започнахме да предлагаме и сладка и мармалади, произведени от нас от растящи около фермата горски плодове, както и бульони от костите на нашите чисти животни.
Капризен продукт като младото говеждо месо се нуждае от подходящо приготвяне. Моля отделете време на секцията „Готвене“ от менюто на сайта.
Да, започнахме кампанията и през тази луда година (подробности в края на статията). Месото на снимката е наше производство, но не е част от редовната ни реколта. Не искахме да ви подвеждаме, а да обсъдим нещо. Този рибай от снимката е от наша петгодишна крава, която две години поред абортира. Като не дава мляко за …
Реколтата ни от есента на 2019г. вече е готова за поръчки. Младото говеждо месо от пасищно отглеждан само на трева Ангус ще е узряло и готово за доставки в охладено състояние между 26/11/2019 и 08/12/2019. Доставката е безплатна и се изпълнява само до адреси в София. Поръчките се изпълняват по реда на подаване, групирани по …
Някак бързо се изтърколи още една година и пак сме в кампания. Реколтата ни от есента на 2018г. вече е готова за поръчки. Младото говеждо месо от пасищно отглеждан само на трева Ангус ще е готово за доставки в охладено състояние между 20/11/2018 и 04/12/2018. Доставката е безплатна и се изпълнява само до адреси в …
Телефон за контакт 0888 44 11 56 ( +359 888 441156)
Тъй като сигналът в района на фермата ни е много слаб, за телефонна връзка трябва повече настоятелност. Ние предпочитаме контакт по мейла.
Намираме се на 55км от София, в близост до прохода Петрохан. С удоволствие приемаме гости – фермата ни е отворена за посещения, но при предварителна уговорка. Необадили се шляещи се натрапници тук в планината се третират от всички като потенциални крадци.
e-mail: bgcattle@gmail.com
присъединете се към нас и във Фейсбук
Ферма Линбул 